Esta semana nos gustaría contarte sobre el lado oriental del Algarve, donde se encuentran las localidades de Tavira, Vila Real de Santo António, Castro Marim y Cacela Velha, por nombrar algunas.
Ocupada desde la época de los fenicios, esta región fue el hogar de muchas civilizaciones y, aún hoy, se pueden ver vestigios romanos y moriscos. Al visitar Vila Real de Santo António, aprenderás sobre el gran terremoto de 1755 que destruyó varias ciudades del país y lo moderna que fue la reconstrucción de esta ciudad en ese momento. Cerca de allí, hay pequeños pueblos pintorescos como Cacela Velha, playas vírgenes e islas casi privadas donde puedes pasar el día, observar aves, navegar, pescar o descubrir la producción de ostras. También puedes visitar las marismas de Castro Marim y hacer un spa de sal, o tirolesa entre Portugal y España. En el interior, se encuentra el tradicional pueblo de Loulé donde aún se puede ver a los artesanos trabajando y verlos tejiendo las tradicionales cestas o martillando la “cataplana”, la cacerola de cobre donde se cocina el plato típico de la región. Se llama cataplana como la sartén y es un delicioso guiso de pescado con cebollas, tomates, pimientos morrones, … Si te gusta cocinar, no te puedes perder una visita al mercado local donde nuestro chef te ayudará a elegir los más frescos ¡productos para que puedas cocinar tu propia cataplana!

¡Pero esto es solo para comenzar!