31 January 22
Descubra as várias regiões vinícolas de Portugal
Quando as pessoas viajam para Portugal e querem provar alguns vinhos, a maioria das pessoas pensa que só pode fazê-lo no Porto e no Vale do Douro, então, hoje, queremos desmistificar essa ideia já que, Portugal, é um país produtor de vinho e tem muito mais para oferecer!
Claro que os vinhos do Porto e do Douro são deliciosos e muito importantes no panorama vitivinícola português mas há outras regiões que deve conhecer para a sua próxima viagem ao nosso belo país.
Existem 14 regiões vitivinícolas demarcadas em Portugal cada uma delas correspondendo a uma Indicação Geográfica, dentro da qual existe pelo menos uma DOC (Denominação de Origem Controlada). Existem atualmente 31 DOCs em Portugal.
As regiões demarcadas de Portugal correspondem à quarta maior área de vinha da Europa, abrangendo 199 mil hectares.
Nestas regiões, são cultivados 343 tipos de castas aptas para a produção de vinho. Segundo o Instituto do Vinho e da Vinha, são 149 brancos e 194 tintos, dos quais 250 são autóctones, ou seja, de origem portuguesa como Alvarinho, Alfrocheiro e Touriga Nacional.
Deixamos-lhe aqui um pouco mais de informações sobre as diferentes regiões:
Vinho Verde
É uma das regiões mais originais e distintas de Portugal, marcada por uma influência atlântica extrema, numa paisagem verdejante e húmida, com temperaturas amenas e chuvas abundantes. Os vinhos brancos são particularmente aromáticos, límpidos e refrescantes. Desde 1999, a região também produz espumantes, anunciando-se como um dos locais mais promissores para vinhos espumantes de qualidade.
Trás-os-Montes
Situa-se no remoto nordeste de Portugal continental, separado da costa por uma série de montanhas.
Porto e Douro
O Douro é uma das regiões mais selvagens e acidentadas de Portugal, esculpida pelo vale do rio Douro e pela pobreza dos solos xistosos. É uma das regiões mais ricas em castas autóctones, com centenas de castas únicas e uma extensa área de vinhas velhas, por vezes plantadas com dezenas de castas misturadas.
Távora e Varosa
Pelas suas características morfológicas de vale encaixado a grandes altitudes, a pequena região de Távora-Varosa é especialmente vocacionada para a produção de vinhos espumantes. Foi a primeira região vitivinícola nacional a ser demarcada para a produção de espumante DOC em 1989.
Dão e Lafões
Rodeada por montanhas em todas as direções, assente em solos graníticos muito pobres, a região do Dão estende as suas vinhas espalhadas por pinhais a diferentes altitudes, desde os 1.000 metros na Serra da Estrela até aos 200 metros nas zonas mais baixas. Em regra, os vinhos de Lafões são ácidos, à semelhança da denominação vizinha de Vinho Verde.
Bairrada
É uma região plana que se desenvolve ao longo de uma faixa costeira marítima, com marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias amenas. O clima fresco e húmido favorece a elaboração de espumantes, proporcionando uvas de alta acidez e baixo teor alcoólico.
Beira Interior
É a região mais montanhosa de Portugal continental, compreendendo algumas das montanhas mais altas do país. Na região das Beiras, o início da cultura da vinha remonta à época romana. Existem vários lagares esculpidos em rochas de granito que serviam para a produção de vinho.
Lisboa
As colinas que se estendem ao longo da costa atlântica a norte de Lisboa albergam algumas das áreas mais produtivas e heterogéneas de Portugal. Os vinhos das zonas costeiras apresentam concentrações alcoólicas muito baixas, com leveza comparável aos vinhos do Minho.
Tejo
Para os portugueses, o Tejo é conhecido como a terra das vinhas, dos olivais, dos sobreiros, do gado Mertolengo e dos famosos cavalos Lusitanos. Com foco na qualidade e equilíbrio, os vinhos do Tejo são alguns dos mais vibrantes e acessíveis produzidos em Portugal hoje, oferecendo uma gama diversificada de estilos que agradam a todos os gostos e orçamentos.
Península de Setúbal
A Península de Setúbal varia entre zonas planas e arenosas e a paisagem mais montanhosa da Serra da Arrábida. Este é o berço do Moscatel de Setúbal, um dos vinhos mais conceituados de Portugal.
Alentejo
Região de planícies onduladas, o Alentejo tem uma paisagem relativamente lisa e plana que se estende por quase um terço de Portugal continental. Borba, Évora, Redondo e Reguengos encarnam a identidade alentejana, terra de equilíbrio e harmonia, na proporção certa entre frescura e fruta, energia e suavidade.
Algarve
Situado no sul de Portugal continental, o Algarve está separado da planície alentejana por uma serra quase ininterrupta que se estende desde a fronteira espanhola até à costa atlântica. Protegido dos ventos quentes e secos do norte pelo sistema montanhoso, usufruindo de mais de 3.000 horas de sol por ano, o Algarve apresenta-se como uma das regiões com maior potencial de crescimento em Portugal.
Madeira
O vinho Madeira é um vinho generoso com uma capacidade de armazenamento quase ilimitada, conseguindo sobreviver por mais de dois séculos. As quatro castas nobres são Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia, todas brancas, vinificadas para proporcionar diferentes graus de doçura.
Açores
O arquipélago dos Açores, composto por nove ilhas, fica no Oceano Atlântico, a meio caminho entre os continentes europeu e norte-americano. Historicamente, as vinhas foram estabelecidas dentro de currais, protegidos das intempéries por muros de pedra vulcânica que, ao libertarem o calor acumulado durante o dia, ajudam a aquecer as vinhas à noite, protegendo-as também da agressividade e inclemência dos ventos marítimos.
Convidamo-lo a visitar a página dos Vinhos de Portugal para mais informações sobre cada região e algumas curiosidades, e teremos todo o gosto em ajudá-lo a marcar as provas que pretender durante a sua próxima visita a Portugal.
Existem 14 regiões vitivinícolas demarcadas em Portugal cada uma delas correspondendo a uma Indicação Geográfica, dentro da qual existe pelo menos uma DOC (Denominação de Origem Controlada). Existem atualmente 31 DOCs em Portugal.
As regiões demarcadas de Portugal correspondem à quarta maior área de vinha da Europa, abrangendo 199 mil hectares.
Nestas regiões, são cultivados 343 tipos de castas aptas para a produção de vinho. Segundo o Instituto do Vinho e da Vinha, são 149 brancos e 194 tintos, dos quais 250 são autóctones, ou seja, de origem portuguesa como Alvarinho, Alfrocheiro e Touriga Nacional.
Deixamos-lhe aqui um pouco mais de informações sobre as diferentes regiões:
Vinho Verde
É uma das regiões mais originais e distintas de Portugal, marcada por uma influência atlântica extrema, numa paisagem verdejante e húmida, com temperaturas amenas e chuvas abundantes. Os vinhos brancos são particularmente aromáticos, límpidos e refrescantes. Desde 1999, a região também produz espumantes, anunciando-se como um dos locais mais promissores para vinhos espumantes de qualidade.
Trás-os-Montes
Situa-se no remoto nordeste de Portugal continental, separado da costa por uma série de montanhas.
Porto e Douro
O Douro é uma das regiões mais selvagens e acidentadas de Portugal, esculpida pelo vale do rio Douro e pela pobreza dos solos xistosos. É uma das regiões mais ricas em castas autóctones, com centenas de castas únicas e uma extensa área de vinhas velhas, por vezes plantadas com dezenas de castas misturadas.
Távora e Varosa
Pelas suas características morfológicas de vale encaixado a grandes altitudes, a pequena região de Távora-Varosa é especialmente vocacionada para a produção de vinhos espumantes. Foi a primeira região vitivinícola nacional a ser demarcada para a produção de espumante DOC em 1989.
Dão e Lafões
Rodeada por montanhas em todas as direções, assente em solos graníticos muito pobres, a região do Dão estende as suas vinhas espalhadas por pinhais a diferentes altitudes, desde os 1.000 metros na Serra da Estrela até aos 200 metros nas zonas mais baixas. Em regra, os vinhos de Lafões são ácidos, à semelhança da denominação vizinha de Vinho Verde.
Bairrada
É uma região plana que se desenvolve ao longo de uma faixa costeira marítima, com marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias amenas. O clima fresco e húmido favorece a elaboração de espumantes, proporcionando uvas de alta acidez e baixo teor alcoólico.
Beira Interior
É a região mais montanhosa de Portugal continental, compreendendo algumas das montanhas mais altas do país. Na região das Beiras, o início da cultura da vinha remonta à época romana. Existem vários lagares esculpidos em rochas de granito que serviam para a produção de vinho.
Lisboa
As colinas que se estendem ao longo da costa atlântica a norte de Lisboa albergam algumas das áreas mais produtivas e heterogéneas de Portugal. Os vinhos das zonas costeiras apresentam concentrações alcoólicas muito baixas, com leveza comparável aos vinhos do Minho.
Tejo
Para os portugueses, o Tejo é conhecido como a terra das vinhas, dos olivais, dos sobreiros, do gado Mertolengo e dos famosos cavalos Lusitanos. Com foco na qualidade e equilíbrio, os vinhos do Tejo são alguns dos mais vibrantes e acessíveis produzidos em Portugal hoje, oferecendo uma gama diversificada de estilos que agradam a todos os gostos e orçamentos.
Península de Setúbal
A Península de Setúbal varia entre zonas planas e arenosas e a paisagem mais montanhosa da Serra da Arrábida. Este é o berço do Moscatel de Setúbal, um dos vinhos mais conceituados de Portugal.
Alentejo
Região de planícies onduladas, o Alentejo tem uma paisagem relativamente lisa e plana que se estende por quase um terço de Portugal continental. Borba, Évora, Redondo e Reguengos encarnam a identidade alentejana, terra de equilíbrio e harmonia, na proporção certa entre frescura e fruta, energia e suavidade.
Algarve
Situado no sul de Portugal continental, o Algarve está separado da planície alentejana por uma serra quase ininterrupta que se estende desde a fronteira espanhola até à costa atlântica. Protegido dos ventos quentes e secos do norte pelo sistema montanhoso, usufruindo de mais de 3.000 horas de sol por ano, o Algarve apresenta-se como uma das regiões com maior potencial de crescimento em Portugal.
Madeira
O vinho Madeira é um vinho generoso com uma capacidade de armazenamento quase ilimitada, conseguindo sobreviver por mais de dois séculos. As quatro castas nobres são Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia, todas brancas, vinificadas para proporcionar diferentes graus de doçura.
Açores
O arquipélago dos Açores, composto por nove ilhas, fica no Oceano Atlântico, a meio caminho entre os continentes europeu e norte-americano. Historicamente, as vinhas foram estabelecidas dentro de currais, protegidos das intempéries por muros de pedra vulcânica que, ao libertarem o calor acumulado durante o dia, ajudam a aquecer as vinhas à noite, protegendo-as também da agressividade e inclemência dos ventos marítimos.
Convidamo-lo a visitar a página dos Vinhos de Portugal para mais informações sobre cada região e algumas curiosidades, e teremos todo o gosto em ajudá-lo a marcar as provas que pretender durante a sua próxima visita a Portugal.